關東煮是日本人喜愛的小吃,本名禦田,是一種源自日本關東地區的料理。
通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等。
将這些材料每一種都分别放在互不相通的鐵格子鍋裡,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好後可以吃原味,可以蘸醬吃。
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