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牛肉不能炖土豆卻能炖豆腐為什麼

知識 更新时间:2024-06-09 19:24:51

  牛肉不能炖土豆卻能炖豆腐,原因如下:

  人體對不同食物的營養吸收有快有慢,這主要取決于腸胃的消化吸收功能,同時也是同類食物的某些屬性所決定的。而現實生活中的土豆與牛肉,在被消化時所需的胃酸濃度不同,勢必延長容留在胃中的時間,從而延緩在腸胃中消化吸收時間,不能達到即時散發營養素的效果,長此下去,就會導緻腸胃功能的紊亂。

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