山藥、蓮藕、香菇能一起吃,并不相克,可以做山藥蓮藕排骨湯。做法如下:
主料:排骨250克,山藥150克,香菇50克,蓮藕150克,胡蘿蔔100克。
輔料:油适量,鹽适量,蔥适量,八角适量,姜适量。
步驟:
1、蓮藕去皮切片。
2、山藥去皮洗淨切滾刀塊。
3、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。
4、排骨洗淨後冷水下鍋。
5、鍋開後抛去浮沫,煮至不再有血水冒出。
6、把排骨撈出,放入高壓鍋内,放入蓮藕、香菇、山藥、胡蘿蔔、蔥段、姜片、八角,加入清水,加壓20分鐘,出鍋後放鹽,即可食用。
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