煲好的湯一直放在鍋裡保溫不好,原因如下:
1、若将煲好的湯放在鍋裡一直保溫,則會壞掉,導緻不能再去品嘗;
2、鍋膽是鋁制品,湯中含有鹽堿物質,部分鋁離子進入湯中,對人體的健康有很大的壞處;
3、保溫的溫度将使鍋裡含有的硝酸鹽快速轉化為亞硝酸鹽,将會危及到人體健康。
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