瘦肉含有豐富的蛋白質,用瘦肉來蒸雞蛋,味道非常鮮美,是人們特别喜愛的美食,其做法如下:
1、取瘦肉适量洗淨備用。
2、将瘦肉切成沫。
3、準備雞蛋100g備用。
4、将雞蛋打入切好的肉沫中。
5、加入适量食鹽。
6、加入适量冷開水。
7、用筷子将雞蛋攪拌均勻。
8、在蒸鍋中放入适量水,将攪拌好的雞蛋放入鍋中。
9、蓋上鍋蓋,蒸10分鐘,就可起鍋享用美味的瘦肉蒸雞蛋了。
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