1、蠶豆焯水撈出。蔥切段,姜切片,蒜切片。
2、鵝蛋打散,炒出備用。
3、炒蛋的油煸炒蔥姜蒜。出香味。
4、放入蠶豆,鹽,糖,骨頭湯。小煮一下。
5、還剩下一些湯汁的時候放入炒好的蛋,鵝蛋吸收了帶着蠶豆香味的湯汁格外好吃。
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