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龍尾蝦做法

知識 更新时间:2024-12-19 23:03:14

  1、準備好材料。

  2、蝦洗淨瀝幹水背脊開邊備用。

  3、大火燒熱油鍋,倒入姜、蒜炒香。

  4、轉小火,再放生抽、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒出紅油。

  5、倒入龍尾蝦加料酒翻炒至外殼變紅。

  6、加少許水大火燒開,加入龍蝦黃轉小火。

  7、加入适量鹽,湯汁收幹後即可出鍋。

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