1、要看顔包。顔色要一樣,不能一塊紅一塊黑的,這樣的肯定是不新鮮的,顔色還不能太紅,也不能太黑。這樣的也是不好的鴨肝!
2、要聞氣味。發臭了肯定是不新鮮的了!
3、要用手輕輕的捏捏下。如果捏去很軟沒有韌性的也不是好的鴨肝!
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