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糯米大棗怎麼做

知識 更新时间:2025-03-16 20:56:55

  原料:大紅棗300克、糯米粉50克、冰糖适量。

  制作步驟:

  将紅棗洗淨,去核備用;糯米粉加水拌勻,捏成小團,塞入紅棗中;把紅棗放入鍋中,加放冰糖和适量水,上籠蒸至發漲,至熟即可。營養價值:紅棗是我國人民的傳統補品,具有健脾、益氣、和中功效。脾虛、久瀉、體弱的人,以及肝炎、貧血、血小闆減少等病人食用均有益處。現代醫學研究發現,紅棗營養豐富,既含蛋白質、脂肪、粗纖維、糖類、有機酸、粘液質和鈣、磷、鐵等,又含有多種維生素,故有“天然維生素丸”之美稱。此外,經常食用棗能提高人的免疫機能,從而起到養血安神健脾和胃防病抗衰與養顔益壽作用。

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