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青茄子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-14 01:43:01

  油潑茄子做法如下:

  原料:

  茄子兩個,老抽一勺,醬油兩勺,蚝油一勺,蒜4瓣,蔥花3根。

  步驟:

  1、茄子放到蒸鍋裡蒸到能很容易用筷子戳進的程度。

  2、把茄子放到盤子裡用筷子扒成條狀。

  3、鍋裡放油燒熱,放進蒜末爆香,放蔥花,關火,放進醬油,老抽,蚝油調成汁。

  4、把汁澆到茄子上,吃前拌勻即可。

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