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河南真正油烙馍做法

知識 更新时间:2025-08-18 09:19:33

材料:

面粉兩杯,水一杯,酵母,蔥花,五香粉,鹽少許;

做法:

1、兩杯面粉一杯水酵母揉成面團 ;

2、發酵至兩倍大;

3、發好的面團揉勻;

4、面闆上撒少許幹面粉,把面團擀成薄面片;

5、撒上蔥花,五香粉,少許鹽摸勻;

6、卷起,切成均勻的面卷,用手壓成1cm左右的長方形面餅;

7、鍋内燒熱油,兩面烙至金黃,鼓起即可。

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