與胡蘿蔔相克的食物:
1、紅蘿蔔不能和白蘿蔔同食。因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
2、胡蘿蔔不宜和酒類同食。因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體,會在肝髒中産生毒素,誘發肝病。
3、胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜和水果同食,會破壞維生素C,降低營養價值。
4、胡蘿蔔不能和杏同食。因為兩者同食會導緻身體不适。
5、胡蘿蔔不能和醋同食。因為兩者同食會導緻胡蘿蔔素完全被破壞。
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