材料:花蛤500g、配料油适量、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量、幹紅辣椒适量、白葡萄酒适量、蔥姜蒜末适量。
步驟:1、花蛤洗淨控水;
2、鍋裡放油一湯匙,燒熱;
3、下花蛤大火煸炒到微微開口;
4、倒入葡萄酒,翻炒放入蔥姜蒜幹紅椒段,鹽,雞精胡椒粉;
5、翻炒到全部張口即可裝盤食用。
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