1、吃羊肝的好處:羊肝含鐵豐富,鐵質是産生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,适量進食可使皮膚紅潤。羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進身體的代謝。羊肝中還含有豐富的維生素A,可防止夜盲症和視力減退。
2、吃羊肝無壞處,但羊肝含有豐富的礦物質鐵以及維生素A,含有較高的膽固醇和脂肪。還是應該減少食用,每周吃羊肝一兩次就即可。
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