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泡椒鳳爪應加什麼水

知識 更新时间:2024-09-18 16:45:31

  泡椒鳳爪不加水,加水容易壞。

  泡腳鳳爪制作方法:

  1、 清洗鳳爪500克;

  2、 鳳爪去指甲,切塊;

  3、 沸水加入鳳爪、姜蔥蒜30克、料酒3毫升、花椒2克、八角2克,煮約10分鐘;

  4、 撈出将鳳爪放入冰水,浸泡約15分鐘;

  5、 罐裡放入鳳爪、冰糖10克、小米椒8克、鹽3克、白醋3毫升、泡椒150克、胡蘿蔔條、清水,密封冷藏一天即可。

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