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雞湯炖魚面

生活更新时间:2024-08-11 09:03:14

雞湯炖魚面（雞湯炖魚面的做法）1

做法步驟

1、1、雞洗淨放入壓力鍋

2、2、生姜拍扁放入鍋中

3、3、放入清水

4、4、沒過雞塊2倍高，這個水的量可以按自己的喜好來放

5、5、蓋上鍋蓋（待機下按食材選擇雞鴨肉，選好以後按下“烹饪方式”選擇“煲湯”然後按下“開始”），這時時間為50分鐘

6、6、幹魚面用清水洗掉浮灰，再用清水浸泡起來

7、7、雞湯炖好以後等待降壓提示，然後翻開鍋蓋，

8、8、放入瀝幹水分的魚面

9、9、在待機模式下按“收汁提味”再按“開始”，這個功能默認為10分鐘，魚面就煮好了

10、10起鍋撒蔥花

小貼士

1、大家可以根據自己的鍋子來選擇對應的程序 2、魚面裡面有鹽，所以雞湯裡面我不再放鹽了，如果覺得淡了可以再根據自己的口味加

心情故事

魚面是我們湖北這個魚米之鄉的特産，在這們這裡也稱為捶魚，是用魚蓉加一定比例的紅薯粉、鹽，曆經擀、卷、蒸、切、曬之後做成一道美味。一到過年，我們的火鍋炖湯裡面就少不了它的身影，炖熟以後就像面條，可是味道爽滑香氣濃郁，飽吸湯汁，那就是過年的幸福味道。

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