做法步驟
1、1、雞洗淨放入壓力鍋
2、2、生姜拍扁放入鍋中
3、3、放入清水
4、4、沒過雞塊2倍高,這個水的量可以按自己的喜好來放
5、5、蓋上鍋蓋(待機下按食材選擇雞鴨肉,選好以後按下“烹饪方式”選擇“煲湯”然後按下“開始”),這時時間為50分鐘
6、6、幹魚面用清水洗掉浮灰,再用清水浸泡起來
7、7、雞湯炖好以後等待降壓提示,然後翻開鍋蓋,
8、8、放入瀝幹水分的魚面
9、9、在待機模式下按“收汁提味”再按“開始”,這個功能默認為10分鐘,魚面就煮好了
10、10起鍋撒蔥花
小貼士
1、大家可以根據自己的鍋子來選擇對應的程序 2、魚面裡面有鹽,所以雞湯裡面我不再放鹽了,如果覺得淡了可以再根據自己的口味加
心情故事
魚面是我們湖北這個魚米之鄉的特産,在這們這裡也稱為捶魚,是用魚蓉加一定比例的紅薯粉、鹽,曆經擀、卷、蒸、切、曬之後做成一道美味。一到過年,我們的火鍋炖湯裡面就少不了它的身影,炖熟以後就像面條,可是味道爽滑香氣濃郁,飽吸湯汁,那就是過年的幸福味道。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!