主料:泥螺七兩。
輔料:蒜頭一個,生姜少許,白酒适量,白糖,胡椒粉,生抽,香油,味精适量。
方法步驟:
1、泥螺買回來放入水裡浸泡到鹹度适中,撈出瀝幹水份。
2、加入大蒜末跟生姜。
3、其次分别加入适量的白糖,胡椒粉,白酒,生抽,味精,颠勻。
4、最後把泥螺密封半小時讓其入味即可。
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