主料:雞蛋3個。
配料:韭菜适量,紅椒适量,鹽适量。
做法:1、韭菜切碎,紅椒切粒。
2、準備碗,打入三個雞蛋,攪打至蛋液蓬松,加入半勺鹽,繼續攪打至蛋液蓬松。放入韭菜、紅椒粒攪打均勻。
3、鍋入清水,煮開。倒入蛋液,輕輕拌動至呈現蛋花狀,逐漸成型後,出鍋即可
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