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河北假菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-03 15:03:27

  1、方法:打開火,把鍋放到火上,把裡面的油燒幹;

  2、倒入适量的油,葷菜可以多放一些油,素菜不要放太多,待油加熱以後;

  3、倒入原料,葷菜用炸,素菜快炒;

  4、待快熟了以後,可以把多餘的油倒出來,也可以把菜也分開倒出來;

  5、放入辣椒和蒜等佐料;

  6、放入少量的水;

  7、加入鹽和雞精炒;

  8、翻炒,即可出鍋。

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