家常炸蝦,方便簡單,适合新手,無油健康。
處理蝦子:洗淨,剪須,去蝦線,空氣炸鍋熱鍋3-5分鐘。
去蝦線簡單方法:用牙簽在蝦頭後的第二個關節一挑就可剔除蝦線
蝦子瀝幹,放入空氣炸鍋,蝦子表面撒上黑胡椒,椒鹽,孜然,辣椒面
辣椒面推薦:六婆蘸料
我用的椒鹽孜然辣椒面是三合一,之前點燒烤外賣店家送的,用起來比較方便,如果不太經常做法也懶得準備輔料的朋友,建議出去吃燒烤的時候裝點店家的小料很方便。
空氣炸鍋炸15分鐘,出鍋。無油,吃起來比較健康。
精細的朋友可以先炸個8分鐘,蝦子翻面再撒一次料,再炸7-8分鐘。怕麻煩的直接炸15分鐘就可以直接出鍋。
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