tft每日頭條

 > 知識

 > 冷凍花蛤怎麼洗

冷凍花蛤怎麼洗

知識 更新时间:2025-02-07 00:19:22

  1、挑選鮮活的蛤蜊,先用清水淘洗幾遍,直到水不發渾為止。然後,以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水,這裡的鹽可以用食用鹽,但用海鹽效果更好,可以跟小販要一點。

  2、等鹽粒完全溶解後,将蛤蛎倒入,水要沒過蛤蛎。然後再水裡加入幾滴食用油,用筷子攪開。半小時後蛤蛎就會伸出舌頭四處噴水了,大約2個小時後,蛤蜊體内的泥沙就吐得很幹淨了,可以放心的用來烹制美食啦。當然,如果有時間,泡的時間越長效果越好,但不可超過一天,否則蛤蜊會瘦。

  3、撈出吐淨泥沙的蛤蜊,用清水沖洗幹淨就可以做菜了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved