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速凍湯圓怎麼煮

知識 更新时间:2025-01-04 16:25:26

  1、鍋内加入适量清水,把水燒開。

  2、把速凍湯圓放入鍋内,用勺子輕輕推開。

  3、慢水煮。待元宵浮起後,迅速改用慢火。

  4、點冷水。煮的過程中,每開一次鍋加少量冷水,使鍋内的元宵保持似滾非滾狀态。

  5、水沸兩三次後,再煮一會兒,即可食用。

  6、湯圓,别稱“湯團”“浮元子”,是漢族傳統小吃的代表之一。同時,也是元宵節最具有特色的食物,曆史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江省甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。然而,湯圓象征合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。

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