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鐵闆裡脊的裡脊肉怎麼腌制

知識 更新时间:2024-12-27 11:17:56

  用料:

  主料:豬裡脊肉200克。

  輔料:蒜兩瓣、生姜适量、老抽半勺、料酒半勺、澱粉一勺、鹽适量、味精适量、孜然粉适量、花椒粉适量。

  鐵闆裡脊裡脊肉的腌制:

  1、裡脊肉切成薄片備用。

  2、蒜切成蒜末,生姜切成姜末備用。

  3、裡脊中放入澱粉、老抽、料酒、鹽、味精,攪拌均勻腌制半個小時。

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