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可愛的泡芙小姐

知識 更新时间:2024-12-12 07:39:22

  1、将水、黃油和糖煮開

  2、加入過篩的低粉,快速拌勻,至面粉全部燙熟

  3、稍涼依次加入全蛋液拌勻

  4、裝入布袋,套上鋸齒裱花嘴,擠入烤盤

  5、烤箱預熱220℃,烤制10分鐘,膨脹和上色後轉180℃烤15分鐘即可。

  6、淡奶油加糖打發,裝入裱花袋

  7、用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部,擠入奶油。

  8、也可以切開泡芙頂部,擠入奶油,放上喜歡的水果即可。

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