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如何讓手擀面軟一點

知識 更新时间:2024-06-30 15:51:27

  1、準備500克的面粉,找一個适中的盆子準備和面;

  2、燒點開水,兌上涼水成溫水(有點熱乎氣就行);

  3、往面粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加面粉的綿軟;

  4、一隻手和面就行,另一隻慢慢的往裡面加水,直到合成團(水要一點點加,多加了還得加面粉中和回來);

  5、慢慢揉成一個整體,将盆中四壁清理幹淨;

  6、放到案闆上再加入些面闆揉揉,使表面光滑即可。

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