1、蘿蔔,蔥切成4ml左右。
2、蒜,蔥,闆栗,辣椒都切好。
3、放入鹽,一起攪拌。
4、腌制過的白菜一起攪拌
5、用手包住白菜
6、放置容器内,放入蘋果梨汁,洋蔥汁。
7、把蓋子蓋好放在冰箱裡過一天。
8、白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。
9、朝鮮泡菜(Kimchi)是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品,獨具特色的素菜。
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