今天寶貝的輔食是藜麥拉面。每次去吃日式拉面都想要很多很多的叉燒肉,今天就自己動手給寶貝做一次叉燒,味道真的超級棒
準備好新鮮的五花肉去皮,切成兩層
然後用棉繩把肉卷起來,用繩子綁緊(一定要緊!)否則出鍋容易松散掉。
.鍋裡放油,用中火把肉卷四面都煎至金黃後,轉小火放入冰糖炒一下糖色,讓肉卷上色。
鍋中放入清水煮沸,放入肉卷,加入寶寶醬油3勺,料酒一勺,鹽少許還有蔥姜最後加入幾滴醋這樣煮熟的肉會更嫩。轉小火炖一個小時關火。
切片待用
日式叉燒肉準備完畢其實沒有可以在外購買我一般喜歡自制更安全對于寶寶豌豆木耳鹌鹑蛋直接下水煮幾分鐘撈出
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