用料:酸奶240毫升,淡奶油100克,淡奶玉米澱粉40克,糖30克,椰蓉少許。
方塊酸奶粒做法如下:
1、将三分之一的的酸奶和玉米澱粉混合均勻;
2、找一個玻璃器皿,鋪好一層椰蓉,均勻鋪滿;
3、奶鍋加入酸奶和白糖,再加入淡奶油攪拌均勻;
4、在鍋裡的奶液煮沸的時候,将玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋裡;
5、鍋裡原本流動的液體就會變得越來越黏稠;
6、略有凝固的就離火攪拌裝盒子;
7、冷藏過夜,倒扣在闆子上,切成方形,均勻沾滿椰蓉即可。
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