1、提前把菠菜燙水,然後切碎待用。将水燒開。
2、切好的菠菜倒入鍋中。煮一兩分鐘。
3、玉米面加涼水調成糊狀。這樣倒熱水裡不易成玉米疙瘩。然後倒入鍋中煮開熬一兩分鐘就可以了。
4、出鍋。菠菜燙水去除草酸,切碎再煮更軟爛,适合小孩子吃。
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