1、把攥幹水分的艾葉團裝入保鮮袋裡,将袋口系緊,然後放冰箱裡冷凍保存,吃的時候再取出艾葉團解凍切碎即可。這樣保存一年艾葉都不會爛也不會變黑。
2、直接把艾葉打成泥狀。淘洗好的艾葉水分不要擠太幹,然後分次放入破壁機中,加入少許清水再選果蔬鍵打成細膩的艾葉泥。把打好的艾葉泥倒出來裝入碗中,根據自己每次的用量分裝到自封袋裡,排出來裡面的空氣後再封口,然後放冰箱裡冷凍保存起來,随用随取,特别的方便,這樣一年四季都可以吃到新鮮的艾葉。
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