車厘子放冷凍可以吃,車厘子在冷凍條件下保存的時間是7天左右。車厘子又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車厘子果樹的引種,不過還沒有形成規模。
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