1、透明度,很多地方都加入玻璃水,好讓米粉看上去亮麗透明;
2、強度,拉一下看是不是容易扯斷,強度适中比較好,很容易就斷,米水不夠,很難拉斷,有玻璃水;
3、聞一下,米粉是有米漿做成,應該有很大的米漿味道;
4、看有沒有蒼蠅之類的蟲子靠近或者盯它,如果沒有,就不要買,有化學物質。
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