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烤冷面可以冷凍嗎

知識 更新时间:2024-06-29 22:29:10

  烤冷面可以冷凍,但面皮必須用保鮮膜封好才可以。如果不用保鮮膜封好,直接把面皮落在一起,第二天面皮就會站在一起,很不好分離,并且還會影響口感。烤泠面,東北一帶地方特色小吃,發源地為黑龍江省密山市市區内,源起于1999年前後。有碳烤、鐵闆烤和油炸三種,味道各有差異。主要流行鐵闆和油炸。烤冷面的成本低,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,後期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。

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