是因為一些雞是捕食小蟲,并且吃五谷雜糧長大,所以這些母雞所下的雞蛋的營養價值就會很高,并且其特點是蛋黃略帶一點紅色,也就是正常的紅心蛋,而且大受消費者的歡迎。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。
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