涼拌綠豆皮的制作方法:
主料:綠豆皮兩張。
輔料:鹽适量、辣椒适量、蔥适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、油适量。
涼拌綠豆皮的做法:
1、綠豆皮切小塊備用;
2、準備一個小碗,辣椒切末,蔥姜切末,放少許鹽;
3、用勺子舀出一點點油加入辣椒的碗裡,邊倒邊用筷子攪拌;
4、蒜末加入豆皮上,加适量鹽味精,生抽老抽拌勻;
5、涼皮全部抖開後拌勻,放入炸好的辣椒繼續攪拌即可。
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