人參泡酒,一般在一個月左右飲用是沒問題的。人參為多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和栅欄組織,無法保留水分,溫度高于32度葉片會灼傷,通常3年開花,成熟時鮮紅色,内有兩粒半圓形種子。産于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的别稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐迩的“東北三寶”之一。是常用的中藥。
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