1、牛腩先用水洗淨,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。
2、泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。
3、牛肉放煲裡,加入适量的清水,把配料也放進去,大火燒開後小火炖2個小時左右。
4、白蘿蔔去皮切塊。
5、白蘿蔔倒進湯裡,繼續炖40分鐘左右即可。
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