材料:澱粉、鹽、醋、味精、生抽、辣椒油、蔥花。
做法:
1、将澱粉和水按照1比7的比例放入鍋中。
2、鍋子一邊加熱一邊用勺子不停的攪動,直到澱粉糊變透明,不再有乳白色的生粉關火。
3、将澱粉糊倒入容器中,待其冷卻成型後倒出來。
4、紅薯涼粉成型倒出來以後,切成條狀。
5、放入鹽、醋、味精、生抽、辣椒油攪拌均勻,最後放上切好的蔥花,即可食用。
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