由于每個人的烹饪方法以及對火候的掌握均不相同,因而無法确定制作鴨肉的具體時間,若按照以下方法制作鴨肉,則需2至3個小時。
沙參玉竹鴨湯的做法為:
1、首先準備肉鴨1隻、玉竹50克、沙參30克、鹽5克、紅棗3顆、枸杞8克。
2、先将肉鴨洗淨并瀝幹備用。
3、将玉竹放入碗中清水浸泡,去除雜質。
4、将沙參用同樣方法處理。
5、把洗淨的肉鴨斬成小塊。
6、在鍋中放入适量冷水,然後把切好的鴨肉放入鍋中并用大火煮至沸騰,待水沸
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