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食材_挑油菜竅門有哪些

知識 更新时间:2025-01-10 07:15:31

  要挑選新鮮、油亮、無蟲、無黃葉的嫩油菜,且以用兩指輕輕一掐即斷者為佳。油菜不宜長時間保存,在冰箱中可保存約24小時。過夜的熟油菜不要再吃,以免造成亞硝酸鹽積累,如果常食易引發癌症。

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