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拔絲地瓜的制作方法及步驟圖示

知識 更新时间:2024-11-17 11:50:19

  拔絲地瓜,非常好吃,又有營養,今天推薦給大家拔絲地瓜的制作方法。

  準備兩個地瓜,去皮洗淨。切成滾刀塊。

  水開下鍋煮兩分鐘。然後撈出。

  撈出過涼水。

  裹上一層澱粉。

  鍋裡放油,放入地瓜,炸至金黃酥脆即可撈出。

  鍋裡放半勺水,一勺白糖。

  不斷攪拌。

  小火熬制不斷攪拌,直到糖裡沒有氣泡,呈香油色。倒入地瓜。

  撒上芝麻,快速翻炒均勻即可。拔絲地瓜就做好了。

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