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草魚哪些部位不能吃

旅遊更新时间:2024-12-26 07:36:03

草魚哪些部位不能吃?魚鱗和上面的粘液外膜：在草魚表面有一層滑溜溜的粘液，而這層粘液上附着較多的細菌，所以在烹饪之前需要将這層粘粘的外膜和魚鱗一起去除幹淨，下面我們就來聊聊關于草魚哪些部位不能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

草魚哪些部位不能吃

魚鱗和上面的粘液外膜：在草魚表面有一層滑溜溜的粘液，而這層粘液上附着較多的細菌，所以在烹饪之前需要将這層粘粘的外膜和魚鱗一起去除幹淨。

魚肚上的黑膜：剖草魚的肚子，在魚肚上附着一層黑膜，而這層黑膜是草魚腥味的主要來源，所以在吃之前也要去除幹淨才能烹饪，不然烹饪出來的草魚會腥臭味比較重。

魚鰓：魚鰓是草魚的呼吸器官，也是草魚的排毒器官，用來給草魚過濾水質，所以魚鰓上會含有較多的細菌，食用之前也要将其去除幹淨。

魚膽：魚的内髒都很多，其他内髒在清洗幹淨基本都可以食用，隻是部分内髒烹饪後的味道不是很好，但魚膽烹饪後也不能食用，因為魚膽是有毒性的，無論是熟食或者是用酒送服，都不能食用。

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