主料是雞脯肉可以做宮爆雞丁。
宮爆雞丁
材料:雞脯肉1塊、黃瓜半根、胡蘿蔔、花生米少許、食油少許、鹽1勺、料酒少許、耗油少許、豆瓣醬少許。
做法:
1、準備好雞脯肉,胡蘿蔔,黃瓜和花生米。
2、雞脯肉切小塊,黃瓜切小塊,胡蘿蔔切小塊。
3、将雞脯肉放入盆中,加入鹽,料酒,油腌制20分鐘。
4、鍋裡放入少許油,放入雞脯肉。
5、将雞脯肉煸炒至白,表面微發黃,放入鹽,料酒,耗油,豆瓣醬翻炒。
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