幹黃花菜吃多了沒有毒,新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿,但是幹黃花菜中已經去除了。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病後或産後的調補品。
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