tft每日頭條

 > 知識

 > 龍須酥的做法

龍須酥的做法

知識 更新时间:2024-12-13 09:09:19

  原料:粟米膠、糯米粉、白砂糖。

  做法如下:

  1、将粟米膠煮滾,倒入小容器内,在室溫下放置四小時,待其凝結成餅狀,再從中間開洞;

  2、蘸上糯米粉,将中間的洞拉大,将其中一端翻轉成“8”字形,再将兩個小圈合起來。重複此動作,以幾何級數增加小圈的數目。小圈愈多,粟米膠愈幼,直至拉成絲狀;

  3、以拇指的力量拉斷粟米膠絲,每一段約三至四吋長;

  4、将其餘材料拌勻成餡,包進粟米膠絲内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好兩側,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved