好處:脂肪在發揮腦的複雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優良豐富的脂肪,可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成。對視網膜的完善有着促進作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有影響。
禁忌:
1、孩子吃堅果,不與奶制品等高蛋白食物同時攝入,會使總體營養素失衡。
2、栗子富含柔軟的膳食纖維,但栗子生吃難消化,熟食又易滞氣。
3、核桃一次不要吃得太多,否則會影響消化。
4、吃太多瓜子,瓜子殼會大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處。
5、開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,血脂高的人應該少吃。
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