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金枕榴蓮發苦是怎麼回事

知識 更新时间:2025-02-14 13:24:48

  金枕榴蓮發苦是因為金枕榴蓮熟過頭了或者是未完全成熟而引起的。榴蓮成熟度過高,甜味蓄積過多,會出現甜到發苦的情況,而有些未完全成熟的榴蓮中含有的鞣酸較多或者生長條件惡劣,養分和水分不夠充足,苦味素蓄積較多,因此這些榴蓮也有可能發苦。

  榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗似有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有流連忘返的美譽,别名又叫韶子。它原産于東南亞,被稱為萬果之王。榴蓮成熟後自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。

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