tft每日頭條

 > 知識

 > 湖南幹煸蛇做法

湖南幹煸蛇做法

知識 更新时间:2025-01-16 04:01:01

  具體做法:

  1、蛇宰殺洗淨後剁成小塊;

  2、香菜、紅尖椒洗淨,大蒜去皮,大蔥切段備用;

  3、幹紅辣椒洗淨,用清水浸泡;

  4、蒜瓣去皮後用刀壓碎;

  5、泡好的幹紅辣椒切成大段,生姜切片;

  6、新鮮紅尖椒洗淨後切小段;

  7、煮鍋裡倒入清水,倒入剁好的蛇肉塊,開小火煮開焯水;

  8、煮10分鐘後撈出蛇肉,控水晾涼備用;

  9、炒鍋裡倒入植物油,約是兩湯匙,放入姜片炒香;

  10、倒入蛇肉塊,小火煸炒;

  11、炒至蛇肉顔色金黃,邊緣微焦糊;

  12、關火,蓋鍋蓋焖上10分鐘;

  13、把蛇肉盛出,鍋裡留底油,放入尖椒段蔥段小火煸炒至蔥段微黃;

  14、倒入蛇肉塊,幹紅椒段小火翻炒;

  15、灑入精鹽,調入三分之一湯匙醬油,炒勻;

  16、灑入蒜瓣,稍微翻炒後關火,撒入香菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved