1、鮮帶魚處理内髒方法如下:
将鮮帶魚剖開,放血,然後将内髒、頭尾、魚鳍都去除掉,還要把帶魚腹内的黑膜清理幹淨,那層黑膜不僅很髒而且腥味較重。鮮帶魚的頭尾、魚鳍可以用來煮湯,内髒建議直接丢棄,因為帶魚内髒是各種有害物質、重金屬積累的地方。如果不舍得丢棄全部内髒,那麼一定要将裡面的魚膽丢棄了,魚腸等也要清洗幹淨。
2、凍帶魚處理内髒方法如下:
将凍帶魚解凍了,然後将裡面的内髒包括魚子挖出來丢棄,有黑膜的也要刮掉黑膜。
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