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包粽子的紅豆要泡多久

知識 更新时间:2024-11-10 11:28:04

  包粽子的紅豆要泡6個小時左右,但如果用溫水泡的話,隻要3個小時即可。包粽子時的紅豆,如果不想長時間用清水浸泡,則可以把它放到冰箱的冷凍室中保存兩小時,然後再放到沸水中浸泡二到三小時,這樣在冷熱溫度的刺激下,紅豆的表皮就會受到破壞,再包成粽子煮制時,就很容易被煮熟了。

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